„Псориазисът е хронично възпаление“– това казва в своето проучване Д-р Селин Фан, дерматолог в Болница Мондор във Франция. „Средиземноморската диета, която включва големи количества плодове, зеленчуци, зърнени храни, риба, зехтин и други може да намали хроничното възпаление благодарение на антивъзпалителните свойства на тези храни.“

Д-р Фан и нейните колеги осъществили проучване през последните две години, което включвало диетичният режим на 158 361 доброволци. Специалистите изпратили линк с въпроси, свързани с псориазиса и участниците отговорили. От 35 735, които са попълнили въпросника, 3557 имат псориазис, а 878 са с обширни поражения.

Други данни, които са събрани за проучването включват информация за начина на живот, пол, възраст, вредни навици, индекс телесна маса, физическа активност, кардиоваскуларни заболявания и депресионни симптоми.

След като взели всички данни под внимание, учените установили, че учасниците които имат хранителни навици, подобни с тези на средиземноморската диета, имат по-малка вероятност от развитие на псориазис. 22% от изследваните, които имали най-малко сходни точки с диетата, били диагностицирани и с псориазис.

Проучването не показва връзка между диетата и началото на заболяването, но има връзка с останалите фактори като вредни навици, високо ниво на триглицериди, хипертония, диабет, депресия.

Проучването не доказва, че използването на тази диета ще намали случаите на псориазис, но учените вярват, че този начин на хранене може да се включи като част от лечението.