Според резултатите от ново проучване, възрастните индивиди, включващи повече фибри в диетата си, са с по-малък риск от поява на болка и скованост в колянната става с хода на остеоартрит (ОА).
Богатият на растителни въглехидрати хранителен режим има очевидни здравни ползи като ниски нива на холестерола, по-добър контрол над кръвната захар и физиологична телесна маса, но това не стимулира американците да включват тези храни в менюто си, обяснява д-р Жаоли Даи от университета Туфтс в Бостън.
В момента средният жител на САЩ приема около 15 грама фибри от растителен произход на ден, отбелязва тя и допълва:
„Това е доста под препоръчителния дневен прием, равняващ се на 22.4 грама за жените и 28 грама за мъжете над 51г. възраст.”
Тъй като фибрите имат роля в предотвратяването на затлъстяването и ограничават възпалителния процес, две находки, тясно свързани с остеоартрита, д-р Даи и колектив проследяват взаимовръзката между диетата и заболяването в две групи пациенти.
В рамките на проучването Osteoarthritis Initiative, включващо 4,749 участници с ОА или с риск от поява на ОА, хората, консумиращи повече фибри имат 30% по-малък риск за болков синдром, ставна скованост и оток поради заболяването. Също така по време на четирите години от проследването при тази група се наблюдава по-малък шанс за прогресиране на патологичния процес.
От друго проучване- Framingham Offspring, обхващащо 1,268 индивиди над 50г. възраст, консумиращи фибри от растителен произход, се вижда, че горната четвърт от участниците имат 61% по-малка вероятност за поява на симптоми на ОА в сравнение с последната една четвърт, приемаща най-малко от тези въглехидрати.
Освен, че водят до редуциране на телесната маса и до овладяване на възпалението, растителните фибри играят роля и на пребиотик, осигуряващ подходяща среда за развитие на чревната микробиота.
„Нашите резултати за първи път доказват, че поддържането на богат на растителни фибри режим е директно свързано с намален риск от ставни болки при ОА”, подчертава д-р Даи.
Ето защо е нудно възрастните падиенти с обезитас да обмислят как да оптимизират своята диета, допълва тя.
Използван източник:
Dai Zh, Niu J, Zhang Yu Dietary intake of fibre and risk of knee osteoarthritis in two US prospective cohorts Annals of the Rheumatic Diseases 23 май 2017. doi: 10.1136/annrheumdis-2016-210810
